¿Qué es pan de telera?

El pan de telera es un tipo de pan tradicional mexicano que se caracteriza por tener una forma ovalada y una textura suave y ligera. Se suele utilizar para hacer tortas, sandwiches y otras recetas típicas mexicanas.

La telera es un tipo de pan típico de Puebla, México. Se dice que su nombre proviene de la palabra española "telar", ya que su forma se asemeja a un telar de tejido. Este pan se distingue por tener una corteza crujiente y una miga suave y esponjosa.

El pan de telera se prepara con ingredientes como harina de trigo, levadura, agua, sal y azúcar. Se amasa, se deja levar y luego se hornea a alta temperatura para obtener su característica corteza dorada y crujiente.

Este pan es muy versátil y se puede disfrutar tanto en recetas saladas como dulces. Es común encontrarlo en panaderías y mercados en México, donde se vende recién horneado y caliente.

El pan de telera es una delicia de la cocina mexicana que se ha ganado un lugar especial en la mesa de muchas familias. Su textura esponjosa y su sabor suave lo hacen perfecto para combinar con diferentes ingredientes y crear deliciosas recetas.